Petit larousse de la cuisine
Xxx

19,95

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1 800 recettes pour tout cuisiner : – les préparations de base (fonds, sauces, pâtes…) – les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu…) – les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche…) – les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far…) – les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï…). Un chapitre spécial cuisine rapide : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !

Titre : Petit larousse de la cuisine
Auteur : Xxx
Editeur : Larousse
Date de publication : 2017-09-27
Numéro ISBN : 9782035948106

UGS : 9782035948106 Catégorie : Étiquettes : ,

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