Larousse des cuisines du monde
Xxx

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Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents. Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyald (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (USA),Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoi de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravad lax (Scandinavie)… Pour chaque pays : Les produits typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya… Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’oeil celle qu’il vous faut ! De nombreuses photos de produits et de recettes Un incroyable voyage aux mille saveurs d’ici et d’ailleurs !

Titre : Larousse des cuisines du monde
Auteur : Xxx
Editeur : Larousse
Date de publication : 2014-10-22
Numéro ISBN : 9782035877833

UGS : 9782035877833 Catégorie : Étiquettes : ,

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